طريقة عمل فتة المكدوس

طريقة عمل فتة المكدوس
بتاريخ 7 أكتوبر, 2012
أخر تحديث : الأحد 7 أكتوبر 2012 - 4:40 مساءً

طريقة عمل فتة المكدوس

المقــادير/ عصير بندورة ,2 كوب خبز عربي مقطع شرائح ,2 رغيف لبن زبادي , كيلو لحمة مفرومة ناعمة مقلية مع البصل, كيلو باذنجان مقطع مكعبات , كيلو طحينة ,3 ملاعق كبيرة دبس رمان ,2 ملعقة كبيرة ليمون ,2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي , كوب ثوم مدقوق,2 فص ملح وفلفل , رشة

الطريــقة/ – نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار ونقلبها مع الفلفل الأسود والملح والباذنجان المقلي ثم نقلبها مع عصير البندورة على نارٍ خفيفةٍ.

– نحمص الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نضيف إليه الصلصلة.

– نمزج اللبن والثوم المدقوق والملح الطحين في طبقٍ آخر، تم الليمون ونقلب جيداً ثم نصب المزيج فوق الخبز.

– نزين الطبق بالصنوبر والبقدونس ونقدمه.

رابط مختصر