طريقة عمل فتة المكدوس

 

 

طريقة عمل فتة المكدوس

 

طريقة تحضير المكدوس

 

 

المقــادير/ عصير بندورة ,2 كوب خبز عربي مقطع شرائح ,2 رغيف لبن زبادي , كيلو لحمة مفرومة ناعمة مقلية مع البصل, كيلو باذنجان مقطع مكعبات , كيلو طحينة ,3 ملاعق كبيرة دبس رمان ,2 ملعقة كبيرة ليمون ,2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي , كوب ثوم مدقوق,2 فص ملح وفلفل , رشة

 

الطريــقة/ – نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار ونقلبها مع الفلفل الأسود والملح والباذنجان المقلي ثم نقلبها مع عصير البندورة على نارٍ خفيفةٍ.

 

- نحمص الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نضيف إليه الصلصلة.

 

- نمزج اللبن والثوم المدقوق والملح الطحين في طبقٍ آخر، تم الليمون ونقلب جيداً ثم نصب المزيج فوق الخبز.

 

- نزين الطبق بالصنوبر والبقدونس ونقدمه.

 

 

 

تعليقات الفيس بوك

comments

Share this post

بدون تعليقات

شارك بتعليق