طريقة عمل سوفليه البطاطس مع البيض

طريقة عمل سوفليه البطاطس مع البيض
بتاريخ 1 أكتوبر, 2012
أخر تحديث : الإثنين 1 أكتوبر 2012 - 9:04 مساءً

 
طريقة عمل سوفليه البطاطس مع البيض
طريقة سوفليه البطاطس البيض
المكونات نصف كيلو بطاطس. بيضتان. فص ثوم مفروم. ربع كوب حليب. كوب جبن ((فلامنك)) مبشورة، يمكن استبدالها بنصف كوب من الجبن الشيدر. كوب جبن بارميزان مبشورة، يمكن استبدالها بنصف كوب من الجبن الرومى. نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. ملح + فلفل أسود، حسب الرغبة. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

 
الطريقة 1- تسلق البطاطس جيدا وتهرس. 2- يسخن الفرن على درجة حرارة 180. 3- يخفق البيض خفيفا ويقلب مع البطاطس حتى يتجانس معها. 4- يضاف الحليب والجبن الفلامنك والبارميزان والبابريكا والفلفل الأسود والثوم والملح ويقلب الخليط جيدا. 5- فى طواجن خاصة بالفرن أو أطباق سوفليه يوزع خليط البطاطس، ثم يوضع على الوجه الجبنة الموتزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة، وتأخذ اللون الذهبى، حوالى 20 دقيقة أو على حسب كل فرن. 6- تقدم مع سلطة أو خضار سوتيه.

رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة اورنج الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.